Gå till navigation - Gå till subnavigering - Gå till innehåll

Grilla säkert i sommar

 

Nu är det tider för grillkvällar och pickninckkorgar. Det sprids sköna dofter från både trädgårdar och mysiga samlingsplatser runt omkring i kommunen. Samtidigt som du njuter av din lunch eller middag så tänk även på hygienen vid hanteringen av din mat.

Viktigt att tänka på vid grillning

• Se till att råvarorna hålls ordentligt kalla under transporten hem från affären. Ska maten ligga kvar en stund i bilen, förvara det gärna i en kylväska med kylklampar.

• Tvätta händerna och redskap under tiden du håller på med din matlagning.

• Djupfryst kött bör tinas i kylskåp. Om du behöver tina upp köttet snabbare kan förpackningen med köttet sänkas ned i allt vatten.

• Tänk på att köttet är ordentligt tinat innan det läggs på grillen annars kan det se färdigt ut på ytan men vara halvrått inuti. Risken med det råa köttet är att det kan innehålla bakterier.

• Om köttet har legat i marinad bör du inte pensla det färdiga köttet med marinaden som det råa köttet har legat i. Marinaden kan innehålla bakterier från det råa köttet.

• Färdiggrillat kött bör läggas på ett rent fat. Återanvänd inte samma fat där det råa köttet har förvarats. Tänk även på att undvika att använda samma redskap till det råa köttet och det färdiggrillade. 

• Kom ihåg att genomsteka köttet men undvik att bränna det.

• Använd en separat skärbräda och kniv vid hantering av grönsaker för att undvika att bakterier från köttet hamnar på grönsakerna. Skölj grönsaker och färska kryddor noggrant.

Om det blir någon mat kvar efter grillningen bör den ställas in i kylskåpet så snart som möjligt.

Men, viktigast av allt, njut av din grillning!

Skön sommar!

Alla nyheter - Boende & miljö

  • ons, 2017-08-16

    Måndagen den 21 augusti börjar ombyggnaden av korsningen Västerlånggatan och Norra Staketgatan (vid PRO).

  • mån, 2017-08-14

    Under vecka 33-34 med början i dag 14/8 kommer VA-avdelningens spolbil att utföra zonspolning av avloppsledningarna i Nybble och Bäckhammar.

    Tänk på att fälla ner toalettsistnarna samt att täta golvbrunnar för att förhindra eventuellt baktryck.

    Vid frågor kontakta Kund- Marknad Jeanette Olsson på telefon 0550-881 09.

  • tors, 2017-08-10

    Under augusti och september kommer ett antal gator samt gång- och cykelvägar i kommunen att asfalteras.

  • fre, 2017-07-14

    Nu kommer värmen och då trivs inte bara vi semesterfirare bäst utan även bakterier och mögelsvampar. Det i sin tur kan orsaka matförgiftning. Vi ger dig några tips inför den månadslånga perioden som börjar nästa vecka – rötmånad.

  • mån, 2017-07-03

    Kristinehamns kommun inför från och med vecka 27 en mobil återvinningscentral som ersättning för nuvarande grovsopstation i Bäckhammar.

  • mån, 2017-06-26

    Kom ihåg att klippa din häck och övriga växter intill gator och gångbanor

  • tors, 2017-06-15

    Är du företagare och vill spara energi? Har ditt företag en energianvändning under 300 000 kWh? Då kan du få hjälp via projektet Coacher för energi och klimat.

  • tis, 2017-06-06

     

    Nu är det tider för grillkvällar och pickninckkorgar. Det sprids sköna dofter från både trädgårdar och mysiga samlingsplatser runt omkring i kommunen. Samtidigt som du njuter av din lunch eller middag så tänk även på hygienen vid hanteringen av din mat.

  • fre, 2017-06-02

    Nu finns ett skåp för matavfallspåsar uppställt utanför renhållningens kontor, i hörnet 2:a Industrigatan 10 och Tuvetgatan 8. Du kan själv hämta påsar i skåpet som är öppet dygnet runt.

  • ons, 2017-05-24

    Har du saker som är för bra för att kastas? Gör en insats för miljön och lämna dem vid stationen för återbruk vid våra återvinningscentraler.